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お茶の待ち方

カフェでハーブティの注文があったので作っていました。

包装のグラフィックはSMITH TEAMAKER のロゴが目立つのですが、

裏面の英語表記に目が留まりました。

つくり方が書いてあるのです。

Bring filtered water to 190 degrees.

Steep 3 minutes while practicing ikebana, or Japanese flower arrangement.

生花を練習しながら88度のお湯に3分間蒸らす。

「生花をしながら」というところがみそですね。

何をしながら待つか?

ブレンドによって指示が違います。

今日のブレンドはWHITE PETAL。

そんなお茶の待ち方もよいですね。

いままで気がつかなかった、小さな発見です。

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